Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Cuộc sống

Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?

Hạt đác là một trong những loại hạt phổ biến của Nha Trang. Và nó cũng được sử dụng rất phổ biến trong thời gian gần đây. Sở dĩ có điều này bởi loại hạt này có công dụng rất lớn. Nó có thể điều trị viêm khớp, giảm cân, tiêu hóa tốt hơn… Đặc biệt việc chế biến loại hạt này cũng rất đơn giản. Đó cũng chính là lý do loại hạt này rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Để hiểu hơn và nắm được cách sử dụng loại hạt đác bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé! Bởi chúng tôi sẽ bật mí cho bạn công dụng rất thần kỳ của loại hạt này.

1. Hạt đác là gì?

Hạt đác là hạt gì? Đó là hạt của một loại cây cùng tên là cây đác. Loại cây này chủ yếu phát triển ở vùng Nam Trung Bộ chẳng hạn như Nha Trang, Phú Yên. Loài cây này phải mất hơn 10 năm để có thể có trái. Từ khi ra hoa, kết quả cho tới lúc thu hoạch phải mất thêm 3 năm nữa. Đây là một quá trình lâu dài. Tuy nhiên có thể bạn chưa biết, sau khi thu hoạch quả xong, cây này sẽ không ra trái nữa cho tới lúc nó chết đi. Hạt đác trong tiếng Anh là Arenga pinnata và nó thuộc họ Cau.

Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Cây đác phổ biến ở một số tỉnh miền Nam Trung Bộ

Đặc điểm của hạt đác

Về cơ bản loại quả này có dạng như quả dừa, nhưng xét về kích thước nó nhỏ hơn rất nhiều. Quả của loại cây này kết thành từng buồng lớn và mỗi quả có tầm 34 hạt. Sau khi được tách vỏ sẽ thấy được hạt của quả này có màu trắng đục. Da của quả trơn láng và đặc biệt khi ăn sẽ cảm nhận rõ vị béo, bùi, ngọt…. Loại hạt này ít calo và chất béo tuy nhiên nó rất giàu chất khoáng, vitamin cũng như có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Với đặc điểm của loại hạt này cũng làm nhiều người thường xuyên nhầm lẫn giữa hạt đác và hạt thốt nốt. Tuy nhiên bạn cũng có thể dựa vào một số đặc điểm để có thể phân biệt.

Cách phân biệt hạt đác với các loại hạt khác

  • Mùi hương: Không giống như hạt thốt nốt có mùi rất đặc trưng, hạt đác sẽ không có mùi
  • Hình dạng: Loại hạt thốt nốt to hơn và nó có màu trắng rất trong. Trong khi đó hạt đác có màu trắng đục và nó thường nhẹ hơn.
  • Vị: Hạt thốt nốt khi ăn sẽ gần giống với nước dừa và nó mềm, dẻo.. Khi cắn sẽ cảm nhận được ở giữa rỗng ruột và chứa nước ở trong đó. Còn ruột của thốt nốt có màu vàng nõn và nó hơi ngọt. Hạt đác sẽ có phần cùi có hình dạng bầu dục và dẻo, cứng khi ăn sẽ có vị dai, giòn…

2. Hạt đác có tác dụng gì?

Không chỉ là một loại hạt ở núi rừng, ở trong loại hạt này còn có rất nhiều chất dinh dưỡng vô cùng giá trị. Đó cũng chính là lý do giải thích tại sao loại hạt này được sử dụng phổ biến như vậy. Nó không chỉ làm thanh mát, đẹp da mà còn ngăn ngừa loãng xương. Thêm vào đó nó cũng cung cấp một nguồn năng lượng đáng kể cho người dùng.

a) Công dụng của hạt đác

Giữ dáng

Ở trong hạt đác có chất điện phân tự nhiên nó vừa giúp giữ dáng. Đồng thời với đó là tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể. Đó cũng chính là lý do nếu bạn đang lo lắng về vấn đề cân nặng thì có thể bổ sung loại hạt này vào trong khẩu phần ăn của mình.

Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Nguyên liệu quan trọng trong việc giữ dáng

Chắc xương

Trong hạt đác có lượng canxi khá cao chính vì vậy nó có thể bồ sung canxi và carbohydrates. Có thể bạn chưa biết trong 100gram hạt đác có tới 91mg canxi. Vì vậy nếu những ai đang có vấn đề về xương hay ngăn ngừa loãng xương thì đều có thể sử dụng loại hạt này. Thêm vào đó nếu bạn bổ sung hạt này trong nhóm thực phẩm hằng ngày cso thể giúp tăng cường quá trình hấp thụ canxi, maggie. Đồng thời với đó giúp xương chắc khỏe và cứng cáp hơn.

Chữa bệnh về khớp

Trong hạt đác, carbonhydrat chính là galaktomannnan. Nó thường được sử dụng như là một phần của thuốc trị viêm khớp. Khi sử dụng có thể giúp làm giảm cơn đau do viêm khớp gây ra.

  • Hạt đác được sử dụng trong việc điều trị chứng viêm khớp. Cách chế biến cũng rất đơn giản đó là đun sôi hoa quả lên. Tất nhiên bạn cũng sẽ không cần sử dụng thêm đường hoặc các chất tạo màu
  • Sử dụng đường, lá dứa hoặc gừng để rim cùng hạt đác
Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Dùng loại hạt này để chữa các bệnh về khớp

Điều trị bệnh huyết áp, tim mạch

Theo các nhà nghiên cứu, các bệnh nhân có huyết áp cao sẽ thường có nồng độ kali thấp. Trong khi đó hạt đác có công dụng trong việc điều hòa huyết áp một cách hiệu quả.

NGoài ra một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, hạt đác có thể giúp tăng HLD cholesterol tốt lên. Và loại nước từ hạt này có tác dụng rất tốt trong việc duy trì sức khỏe của tim mạch.

Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Hạt đác sẽ hỗ trợ tiêu hóa cho người dùng

Hỗ trợ tiêu hóa

Bên cạnh thành phần chính là cung cấp các dưỡng chất, hạt đác còn giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Nó sẽ hấp thu vitamin, khoáng chất, amino acid… Thêm vào đó loại hạt này còn có công dụng lớn trong việc hấp thu canxi, magie… Từ đó xương của bạn sẽ trở nên chắc khỏe. Đồng thời khi bạn bổ sung loại hạt này sẽ giúp cải thiện việc tiết ra insulin cũng như việc sử dụng đường.

Cung cấp năng lượng

Hạt đác sẽ là nguồn cung cấp năng lượng nhanh, giúp cho vận động viên hay người thường hồi phục một cách nhanh chóng. Đồng thời với đó là tái tạo các mô bị tổn thương.

b) Công dụng của hạt đác đối với mẹ bầu

Không chỉ có tác dụng đối với sức khở của người bình thường, loại hạt này còn rất tốt cho sức khở của mẹ bầu

Giúp xương khỏe mạnh

Trong hạt này có chất giúp năng ngừa và đồng thời đẩy lùi tình trạng viêm khớp. Đặc biệt khi mang thai ở các tháng cuối thai kỳ cơ thể của mẹ sẽ thường xuyên bị nặng nề, mệt mỏi. Và đó cũng chính là lý do mẹ sẽ gặp khó khăn trong khi di chuyển. Tuy nhiên khi bạn ăn hạt đác sẽ giúp cơ thể giảm đau và trở nên khỏe mạnh hơn rất nhiều.

Bên cạnh đó các dưỡng chất có trong hạt cũng sẽ cung cấp cho mẹ canxi. Từ đó giúp cho xương của bé trở nên khở mạnh hơn. Răng, xương sẽ khỏe hơn rất nhiều.

Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Loại hạt này rất phù hợp với các mẹ bầu

Tăng cường tiêu hóa

Hạt đác có nhiều nước và chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong thời gian mang thai mẹ có thể cảm thấy mệt mỏi và rất dễ trong việc mắc các bệnh về tiêu hóa. Khi bổ sung hạt đác trong cơ thể sẽ giúp cho việc tăng cường trao đổi chất.

Điều hòa huyết áp

Việc giữ cho huyết áp ổn định trong suốt thời gian thai kỳ có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Đặc biệt trong loại hạt này có lượng kali lớn nên sẽ giúp ích cho việc cân bằng huyết áp. Đối với những ai thường bị huyết áp cao càng nên thường xuyên bổ sung loại hạt này.

Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Hệ miễn dịch của mẹ sẽ được tăng cường rất nhiều

Kháng khuẩn

Trong thời gian mẹ bầu mang thai, hệ miễn dịch của mẹ sẽ yếu hơn và cũng rất dễ bị tấn công bởi các loại vi khuẩn. Và nếu mẹ dùng hạt đác có thể giúp mẹ kháng khuẩn tốt hơn và giúp cho não bộ phát triển một cách hoàn chỉnh.

3. Cách chế biến hạt đác

Với những công dụng tuyệt vời của loại hạt này bạn có thể chế biến để tạo thành các món ăn ngon lành. Tuy nhiên nếu chưa chế biến kịp bạn nên cho vào ngay ngăn mát của tủ lạnh. Và đồng thời cũng không nên để ở nhiệt độ thường quá lâu bởi nó có thể khiến hạt bị hỏng nhanh hơn. Một số công thức chế biến hạt đác

Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Sữa chua hạt đác
Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Hạt đác rim đường
Hạt đác là hạt gì? Nó có công dụng như thế nào và bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng?
Chè hạt đác với mít

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu với bạn công dụng của loại hạt đác này. Đó là loại hạt được biết đến với công dụng rất thần kỳ. Đặc biệt nò còn có tác dụng đối với bà bầu trong việc chăm sóc sức khỏe và chuẩn bị cho kỳ sinh sản. Tất nhiên cũng như nhiều loại hạt khác, hay các loại thực phẩm khác bạn cần phải nắm được cách sử dụng thật chi tiết. Đó là cách để bạn có thể khai thác được hiệu quả tốt nhất của loại hạt này. Hy vọng bạn sẽ có một sức khỏe tốt chỉ với loại hạt này.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *